Live & Bake con Grazia e Maurizio

Unisciti a Grazia, panificatrice specializzata in lievitazione naturale, e Maurizio, pasticciere creativo con una passione per i dolci equilibrati e sorprendenti, per un corso online unico e ispirante.

Durante l’evento in diretta ti mostreremo due impasti versatili e perfetti per ogni occasione:

• La pizza in teglia ad alta idratazione, ideale per creazioni salate o rivisitazioni dolci.

• La brioche classica, soffice e profumata, da declinare sia in chiave dolce che salata.

Imparerai come adattare un solo impasto a più interpretazioni, scoprirai tecniche, trucchi professionali e idee originali per dare nuova vita alle tue preparazioni da forno.