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Lievito Madre & Co: Introduction to SourdoughTue 26 AugZürich
Croissant or CornettoMon 20 OctZürich- Croissant or CornettoTue 04 NovZürich
Brot und Schokolade: Die perfekte FermentationsaffaireThu 13 NovMuseum Mühlerama, Backstube
PanettoneSat 22 NovZürich- PanettoneTue 09 DecZürich
- Croissant or CornettoMon 19 JanZürich
Levantine bread & mezzeThu 05 FebZürich
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